简单又好吃！3款不同口味的干捞面做法让你吃出新意

简餐是肚子饿时最快速，最能充饥的食物。有时工作到半夜肚子饿时，干捞面就能在最短时间内满足我们的要求。平时饭吃腻了，也能偶尔换一换口味哦！完整文章：jomrelaxlah

1. 辣椒干捞面（一人份）

材料：
唯一风干板面2片／绞猪肉100克／香菇1朵（切薄片）／江鱼仔1小把／青葱1根（切粒）／小葱头2粒（切薄片）／鸡蛋1粒／酸甘 1粒（切半）／虾米／辣椒少许／油少许

肉燥和香菇调味料：
酱油：1 1/2汤匙／甜酱油：1小匙／麻油：1小匙／味琳：1小匙／胡椒粉少许

做法：
热锅放入油，把小葱头炸至酥脆。另外也把江鱼仔炸至酥脆，备用。准备另外一个锅，加入少许油葱酥，将绞肉炒香，加以3/4份的调味料炒至均匀。炒完肉燥，再加入少许油，将香菇炒香，加以剩下的四分之一份调味料炒至均匀。热一锅的水，把面烫熟，捞起沥干，放入碗内，备用。将肉燥，香菇，油葱酥，和江鱼仔分别铺排在面上。在烫面的锅内，打入一粒蛋，蛋半熟的时候捞起，放在面上。在面上撒上葱花粒和炸葱，配以虾米辣椒和酸甘即可享用。

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2. 蚝油捞面

材料：
面条（挂面或者切面都可以），100克榨菜一包，小葱一把

调料：
蚝油两匙，盐少许，胡椒粉少许，老抽1/2匙，糖少许，醋1/2匙，香油适量

做法：
锅中添烧开后，下入面条，煮好后，捞起，干挑盛放在碗中。所有调料除蚝油外混合，淋在面条上，加上蚝油。再将榨菜剁碎，小葱切碎，撒在面条表面即可。

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韩式甜辣酱干捞面

材料：
韩国辣椒酱2汤匙，番茄酱1汤匙，任何面

做法：
将面煮熟，待用。将韩国辣椒酱和番茄酱，拌匀，可根据个人口味加多甜辣，再加入煮熟的面即可。