
粿条仔是新山具代表性的潮州传统美食,大街小巷皆可见粿条仔踪影,而不同档口及店家所煮的粿条仔各有不同的风味。
1.汶强粿条仔
为了保持传统食物古早味,无论是配菜或是酱汁,他每天都坚持亲自调配熬煮,并使用新鲜的食材及不添加色素及味素。
地址:G-06, Jalan Pandan 1, Pangsapuri Impian Stulang, 80503 Johor Bahru.
2.三楼粿条仔
一碗一碗的的粿条慢慢烫,而不是一堆堆煮好的再分开,确保每一碗粿条都是有弹性的。
地址: Jalan Stulang Darat, Kampung Stulang Darat, 80300 Johor Bahru, Johor
3. 亚福粿条仔
这家已是第3代接手的亚福粿条仔有很多不同的卤味任你搭配着粿条一起吃,其中包括卤肉,杂肠,卤蛋等等
地址: 17, Jalan Anggerik 2/5, Taman Anggerik, 81300 Johor Bahru, Johor
4.正宗粿条仔
这家有电视节目采访过的正宗粿条仔,浓郁汤头加上各式各样的小菜,绝对值得一吃。
地址: 85, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor
5.联姐粿条仔
隐藏在Perling一间美食阁的联姐粿条仔是当地人喜欢去的一家店。这里的粿条仔搭配淋在卤味上的酱汁非常浓郁,属于比较干类型。
地址:19, Jalan Simbang, Taman Perling, Johor Bahru
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