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吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

许多人总是一窝蜂跑到亚答街吃冬粉鱼丸汤、猪肉沙爹和粿汁,但其实你知不知道古晋老街区还有很多美食等着你!废话不多说,我们一一介绍让吃货们疯狂的老街美食吧!
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08 Oct 2020, 07:19 AM

亚答街

1.源成茶室:客家大埔面​

吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

位在亚答街的源成茶室,有一个档口卖著祖传的大埔面。简简单单的肉碎、蒜酥、和叉烧,拌在一起就是人间最淳朴的美味。听早一辈的人说,古晋在80年代以前根本没有所谓的“哥罗面”,这个说法是后期才出现的。属于客家人的腌面(也称大埔面),经过几十年的文化演变,巧妙地结合了广府人的叉烧,然后面条捞着捞着,肉碎和叉烧混着混着,就变成了现在古晋人爱吃的哥罗面!

2. BLACK BEAN COFFEE

吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

很多人都不晓得砂拉越有品质超好的咖啡豆。他们家每一杯泡出来的咖啡,使用的咖啡豆是自己种植,自己烘焙出来的。当你经过这间小小窄窄的咖啡厅,你一定会闻到阵阵的咖啡香气,爱咖啡的人一定会忍不住坐下来品尝他们精心调制的饮品。他们家手工制作的花生小脆饼也非常厉害,拿来搭配一杯热咖啡简直就是绝配。

3.神灯鸡饭

吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

提到炸鸡,一定要大力推荐这家位在亚答街的【神灯】鸡饭。这家老字号可説是记载了古晋人的回忆啊!神灯炸鸡,酥脆的鸡皮,鲜嫩多汁的鸡肉,搭配他们家充满鸡汁香气的鸡和特调的沾酱,真的是最完美,最无可挑剔的人间美味!

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开裕巷

4.棠记烧包&芋头俗

吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

棠记的烧包外皮烤得香脆,皮不是説很薄,但是每一口就品尝得到面粉混著油脂的香甜味,而里头的内陷虽然长得朴实但却充满了肉汁的甘甜味,真的有画龙点睛的效果。另外,他们家的芋头酥也非常好吃。每一颗塞满了绵密的芋头,里头还夹著猪肉内陷,不吃实在对不起自己。

5.协益茶室 – 鸦片咖啡

吃货看这里!古晋老街有很多美食等着你!

其实这杯添加的牛油的咖啡会被成为“鸦片咖啡”是因为很久以前这间茶室附近有很多鸦片馆,那些吸鸦片的客人经常因为吸过多而喉咙干燥,所以他们都会一口咖啡一口牛油来润喉。老板娘小时候就是捧著所谓的“鸦片咖啡”给抽鸦片的客人,这些琐碎的片段一直在她脑海里挥之不去。

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印度街

6.庆国强冰淇淋

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他们家最特别的就是提供各种口味的冰淇淋筒(香草、草莓、竹碳等口味)让你选择。另外,他们也会不定期推出特殊口味的冰淇淋,所以每次来都会有意外惊喜哦!另外,我还蛮推荐他们的汉堡冰淇淋,因爲汉堡也是他们手工制作的,而且他们还会先加热汉堡然后再夹上冰淇淋,吃下去冷热口感在你嘴里散开,真的好过瘾。

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马吉街

7,国泰东方古早味哥罗面

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这家位于古晋最古早戏院旁的国泰东方,以碳烤叉烧吸引了很多人慕名而来,很多在外留学的人,都会特地打包他们家的面到西马或者新加坡呢!所以每次听到有人跟老板説要打包,老板都会问他:你是打包好在古晋吃,还是要坐飞机的?听起来很可爱,但是…这也证明了这家面档在古晋人心中真的有非同凡响的地位哦!所以,你怎么能错过他们家厉害的叉烧和“面放红”呢?

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