双亲节到了,是时候向父母们表达一下这么多年对我们的照顾和爱护!在这个特殊的节日里,想必大家都会带父母到外用餐,但适逢这个时候,各个餐厅大多都是大排长龙。不想人挤人?那就在家中自制一餐健康美味的爱心餐来宠一宠他们吧!
该煮什么料理给父母吃好呢?不如来个麻油创意料理如何?麻油的印象只适用于传统中餐料理,其实西式、甜点都可以。
此外,麻油的营养非常丰富。老年人可以经常吃麻油,麻油可以帮助老年人延缓衰老、保护血管、润肠通便等。
小编这就为大家送上3道简易美味的麻油创意料理,不善料理的朋友也能轻松掌握!
姜母麻油封鸭腿
材料:
鸭腿2 -3只
老姜50g
葱头50克
蒜瓣30g
八角1个
桂皮1个
青葱适量
麻油250毫升
酱汁材料:
黄糖100克
红枣皇6颗
盐一茶匙
麻油一汤匙
做法:
1. 老薑切片;蔥頭切塊,之後放入裝有鴨腿的碗裡。
2. 放入八角、桂皮、蒜瓣和青蔥,倒入麻油後,入鍋蒸45分鐘。
3. 黃糖倒入鍋內煮溶,接著倒入紅棗、鹽和麻油,煮成醬汁。
4. 蒸好的鴨腿,放到鍋內煎至表面金黃色。
5. 最後加上配菜淋上醬汁即可。
无肉汉堡
材料:
汉堡1个
甜菜根渣30g
菠菜渣30克
黄豆渣50克
红萝卜渣50克
调味料:
鸡蛋一颗
素蚝油1汤匙
酱油1汤匙
胡椒粉半茶匙
麻油2汤匙
做法:
1. 甜菜根,紅蘿蔔,菠菜和黃豆分別攪碎成渣,再放入一個碗內。
2. 之後倒入所有調味料攪拌均勻,分成3份搓成圓球。
3. 倒入少許油,將菜餅以小火煎至熟透後即可起鍋。
4. 把漢堡切半,加入準備好的配料疊成漢堡即可享用。
麻油绿豆糕
材料:
绿豆80克
红豆馅160g
麦芽糖3汤匙
麻油2汤匙
做法:
1. 綠豆倒入沸水中煮至糊狀。
2. 加入麥芽糖和麻油拌至均勻後備用。
3. 將紅豆餡分別搓成8顆圓球。
4. 用綠豆泥把紅豆餡包裹起來搓圓。
5. 接著摁入摸具內,倒出後放入烤箱烘烤8分鐘便可享用。
以上食谱是由马拉松地球牌(MGB)为大家送上!
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