金针菇是可以减肥的。金针菇作为菌类食物是非常受大众欢迎的，不仅因为金针菇的美味，也因为金针菇的营养均衡，对女性而言，金针菇的减肥效果也是非常好的。金针菇是一种高蛋白低脂肪的食物，只要适量的食用金针菇，是可以起到很好的减肥效果，还能促进身体营养的吸收。
在国外，人们把金针菇称为“减肥菇”，这也是因为金针菇具有减肥功效，金针菇的热量比较低，而且含有丰富的亚油酸，金针菇里面的亚油酸是可以加速脂肪的分解，从而达到减肥的目的。吃金针菇一定要会吃，一般金针菇的减肥吃法是直接素吃，这样既可以减肥，还可以完整的保留金针菇的营养成分，利于吸收。
金针菇茶做法：
将金针菇晒干后切细丝，然后用热水冲泡饮用即可。需要注意的是，一定要用100度的热水将金针菇冲泡出颜色后再饮用！因为热水可以溶解出金针菇内的亚油酸成分，可让身体更有效的吸收，以起到溶解脂肪的作用。
最强金针菇减肥法之金针菇干
除了购买市售的金针菇干以外，也可以自己在家动手制作美味的金针菇干。将金针菇根部切除，并将金针菇分段切成小块，用滤网焯熟后令其自然干燥2小时。如果之后还感觉有水分残留的话，就可以用平底锅煎热金针菇，把金针菇内的水气挥发干。
金针菇干味道鲜美，可当做日常零食来吃。或者将其作为浓汤底料、凉拌小菜来吃，也十分美味。
最强金针菇减肥法之金针菇冰块
金针菇冰块是什么？脑洞大开的日本人发明出的金针菇冰砖拥有着谜一样的强大减肥效果。具体做法是：将金针菇混合白水用榨汁机搅拌成金针菇果酱后，放入锅中加热1小时左右的时间，唤醒金针菇中的营养成分；然后将金针菇果酱自然放凉后，倒入冻冰的小方格内，将其放入冰箱中冻成金针菇冰块即可。资料来源：kknews
图片取自：www.jd.com
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