1.浓缩咖啡 Espresso
这可以说是每个咖啡馆的经典款。Espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。
2.美式咖啡 Americano
美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水加上Espresso的一杯咖啡，一般水与咖啡的比例是2:1，而现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3.拿铁 latte
拿铁是Espresso和牛奶的结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡，有些还能拉出漂亮的拉花。
4.卡布奇诺 Cappuccino
很容易跟拿铁混淆在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。 Cappuccino的奶泡多于牛奶。
5.摩卡 Cafe
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。有些还能挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等。
6.玛奇朵 Macchiato
Macchiato是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。
7.白咖啡 Flat White
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡，本地的白咖啡是采用低温烘焙的方式进行的。
下次去到cafe就可以点自己想要的咖啡啦，不怕点了才发现不是自己想要的。
文章取自：知乎
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